• яйца - 4 бр.
• грах - 150 г стерилизиран
• домати - 700 г
• зелен фасул - 150 г стерилизиран
• шунка - 150 г
• салам - 90 г чеснов
• лук - 1 глава кромид
• чесън - 1 скилидка
• олио
• магданоз - 1 стрък
• бульон - 1 ч.ч.
• чушки - 2 бр. стерилизирани
• захар - щипка
• черен пипер
• сол

Нарежете ситно лука и чесъна и ги сложете да се запържат в олио, прибавят се нарязана шунка, нарязаните на парченца домати, черен пипер, сол, щипка захар и бульон и се задушава до омекване.

Добавят се грахът, ситно нарязания магданоз, ситно нарязания зелен фасул и сместа се разстила в тавичка за печене.

Отгоре се чукват яйцата, украсява се с нарязания на парченца салам, нарязаната на ивички останала шунка и стерилизираните чушки.

Пече се, докато белтъците се втвърдят. Яйца Фламенка се поднасят веднага с хапки пържен хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйца Фламенка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.