• яйца - 4 бр.
• кашкавал - 100 г
• кайма - 250 г
• лук - 1 глава
• сол
• черен пипер
• гъби - 4 - 5 бр.
• олио - 1 к.ч.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Почистете и обелете гъбите. Нарежете ги на малки парчета.

Загрейте олиото и задушете лука и гъбите докато омекнат. Овкусете със сол и черен пипер. Прибавете готовата смес към каймата и омесете до еднородност.

Разбийте яйцата. Добавете настъргания кашкавал и разбъркайте. Загрейте подходяща тава, застлана с намазнена домакинска хартия. Изсипете яйчената смес и разстелете. Изпечете яйчен блат.

Изсипете месната плънка върху яйчения блат и разстелете равномерно.

Навийте на руло и върнете обратно в тавата. Покрийте рулото с домакинска хартия и печете 15 минути при гореща фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйчено руло с плънка от кайма и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.