• яйца - 8 бр.
• оцет - 1/4 ч.л.
• заквасена сметана - 2 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• соев сос - 1/2 ч.л.
• майонеза - 2 с.л.
• крема сирене - 300 г
• кисели краставички - 6 бр.
• кашкавал - 50 г настърган

Разделяме белтъците от жълтъците. Белтъците разбиваме на сняг с оцета.

Жълтъците смесваме със сметаната, соевия сос, брашното и бакпулвера и разбиваме хубаво. Постепенно добавяме разбитите белтъци и разбъркваме с шпатула.

Изсипваме сместа в правоъгълна тава, покрита с хартия за печене и намазана с малко олио. Печем на 180 градуса за 20 минути. След това изваждаме яйчения блат и го оставяме напълно да се охлади.

Нарязваме на ситно киселите краставички и ги смесваме с крема сиренето, майонезата и кашкавала. Намазваме с тази смес обилно блата и навиваме внимателно на стегнато солено руло.

Покриваме с прозрачно фолио и прибираме в хладилника за 1-2 часа да се стегне. Нарязваме на парчета и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйчено руло с крема сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.