• тиква - 1 купичка, нарязана
• картофи - 3 бр. малки
• яйца - 2 бр., домашни
• моркови - 2 бр.
• карфиол - 1 шепа начупен
• домати - 2 бр. малки
• магданоз - 1/3 връзка
• хималайска сол - 1 ч.л. равна, фина
• шарлан - 1 с.л.
• зеленчуков бульон - 1 бр., кубче, по желание
• черен пипер - 1 щипка, млян
• куркума - 2/3 ч.л.
• кориандър - 1 щипка
• кимион - 2/3 ч.л.
• вода - 1.5 - 1.8 л

Докато водата в тенджерката заври, нарязваме картофите и тиквата на малки кубченца и морковите на полумесеци. Към водата прибавяме солта и шарлана, а след това и нарязаните зеленчуци.

После добавяме карфиола и доматите. Когато зеленчуците се сварят, подправяме последователно с подправките изброени в съставките.

И накрая с постоянно бъркане изсипваме разбитите яйца в супата, като се получават жълто оцветени от подправките парченца.

След още няколко минути на котлона - супата с тиква е готова.

Една прекрасна сгряваща супа, богата на есенни вкусове и аромати.

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Зеленчукова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйчена супа с тиква и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.