• вода - 1.8 л
• киноа - 5 с.л.
• ечемичени трици - 10 с.л.
• яйца - 2 бр. домашни
• черен пипер - 1 щипка млян
• картофи - 2 - 3 бр. малки
• хималайска сол - 1 ч.л. фина
• шарлан - 1 с.л.
• семена - 3 щипки микс за поръсване

Когато водата заври, добавяме солта и шарлана. Следват на ситно нарязаните картофи, ечемик и киноата. Варим 15-20 минути и овкусяваме с черния пипер.

Ако е необходимо, добавяме още малко сол. В отделна купичка разбъркваме с виличка 2-те яйца. Бавно ги сипваме в супата, като с другата ръка, разбъркваме супата, така че накрая да се получат яйчени нежни парченца. Варим още 5 минути и можем да кажем, че супата  е готова!

Сипваме по купичките и поръсваме със семената.

Сервираме супата топла и сгряваща! Нежния вкус на киноата се съчетава изключително вкусно с яйцата!

Ечемикът е много полезен за сърцето, а киноата съдържа голямо количество фосфор и растителен протеин!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйчена супа с киноа и ечемик е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.