• олио - 120 мл
• яйца - 1 бр.
• лимонтузу - на върха на ножа
• сол - малка щипка сол
• сол - малко щипка за варенето на картофите
• картофи - 4 бр. големи
• кисели краставички - 2 бр.
• шунка - 80 г
• моркови - 1 бр. от туршия
• горчица - 1 ч.л

Обелваме картофите и ги измиваме. Нарязваме ги на големи парчета. Слагаме ги в тенджера с вода да се сварят с щипка сол. След като се сварят ги отцеждаме и ги режем на малки парчета.

Моркова го режем на малки кубчета. Шунката също на малки кубчета.Слагаме ги в купа. Прибавяме 1 ч.л горчица. Нарязваме краставичките на кубчета и прибавям и тях в купата. Слагаме олиото в висок мерителен съд. Чукваме 1 яйце вътре.

Добавяме сол и лимонтузу. Разбиваме с пасатора до хубава гъстота на майонезата. Слагаме направената майонеза при другите продукти. Объркваме всичко с лъжица.

Слагаме салата в подходяща купа. Режем морков с къдраво ножче на кръгчета и краставичка също на кръгчета. Украсяваме салатата, като оформяме цвете. Изстудяваме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйчена салата с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.