• прясно мляко - 2 ч.ч.
• брашно - 1/2 - 3/4 ч.ч.
• яйца - 2 - 3 броя
• вода - 500 мл
• масло - 1 с.л. краве
• сирене - 100 г натрошено
• сол - на вкус
• черен пипер - смлян по желание
• крутони - за гарниране по желание

Размийте хубаво брашното в студеното прясно мляко, докато се получи гладка смес. Разбийте яйцата и ги добавете към брашняната каша.

Сложете вода в тенджера на котлона да заври и пуснете вътре маслото. Щом се разтопи, излейте сместа с яйцата, млякото и брашното.

Бъркайте непрекъснато, докато кашата се сгъсти. Ако стане прекалено гъста, може да разредите с малко топла вода.

Щом свалите готовата яйчена каша от огъня, я разбъркайте с натрошеното сирене и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Поднесете с няколко крутончета по желание

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйчена каша е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.