• прясно мляко - 1 л
• захар - 250 г
• ванилия - 1 шушулка
• канела - 1 пръчка
• индийско орехче - 1 цяло орехче
• яйца - 5 жълтъка
• плодове - около 200 - 250 г микс по избор (ягоди, малини, боровинки, къпини...)

Сложете млякото в тенджера на котлона да се вари заедно с разполовената и остъргана шушулка ванилия, пръчката канела и цялото индийско орехче. Щом кипне, разбъркайте със захарта и оставете да ври около 20 минути. След това го оставете да изстине и го прецедете.

Отделно разбийте много добре жълтъците и при непрекъснато разбиване, добавяйте на тънка струйка млякото към тях. Готовия крем се разсипва в огнеупорни купички, на дъното на които сте разпределили почистени и подсушени плодове.

Купичките с яйчния крем се подреждат в тава на водна баня с течност до средата от височината на купичките. Слагат се да се пекат на 180 градуса за 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйчен крем с плодове на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.