• карамфил - 1 ч.л.
• канела - 1 бр. пръчица
• шафран - 1 щипка
• сметана - 310 мл. гъста
• мляко - 160 мл.
• желатин - 2 ч.л.
• пудра захар - 2 с.л.
• ванилия - ½ ч.л. екстракт
• смокини - 4 бр.
• мед - 2 с.л.

Първо намаслете 4 формички.

Сложете подправките, сметаната и млякото в тенджера и ги оставете да престоят 10 минути. Добавете желатина и захарта. Затоплете на ниска температура сместа, докато се стопят желатинът и захарта и добавете ванилията. Пасирайте и оставете на стайна температура да се охлади. Накрая изхвърлете подправките.

Разделете тази смес в купичките, покрийте и оставете за 3 часа в хладилник. Смокините нарежете на четвъртинки и заедно с меда ги затоплете на котлон.

Яйчения крем обърнете върху чинията за поднасяне и украсете със смокиня и мед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйчен крем с мед и смокиня е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.