• прясно мляко - 500 мл
• ликьор - 100 мл Бейлис или друг млечен
• захар - 125 г
• ванилия - 2 праха
• яйца - 4 жълтъка + 1 цяло яйце
• нишесте - 75 г царевично
• шоколад - 100 г бял
• желатин - 1 пакетче
• масло - 65 г краве

Разбийте яйцето, жълтъците, захарта, ванилията и нишестето в тенджера. Сложете през това време млякото да се затопли.

След това започнете да го добавяте постепенно към яйчната смес, като непрекъснато разбърквате. Върнете крема на котлона и бъркайте продължително, докато се сгъсти.

След това го снемете и разбъркайте с маслото. Отделно разтопете на водна баня натрошения шоколад с бейлиса или друг ликьор и го добавете при непрекъснато бъркане към крема.

Накрая объркайте с предварително набъбналия и разтопен желатин. Бъркайте крема, докато леко се охлади.

Разсипете го във високи чаши или десертни купички. Направете украса по желание и поднесете яйчния крем с ликьор с охладен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйчен крем с ликьор е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.