• спанак - 500 г свеж
• зелен лук - 3 стръка
• лук - 2 бр. кромид
• джоджен - 3 - 4 стръка пресен (листата)
• черен пипер - на вкус
• пипер сладък - 1 ч.л. червен
• сминдух - 1 к.л.
• къри - 1 к.л.
• сол - на вкус
• олио - 4 с.л.
• брашно - 2 - 3 с.л. ( зависи с каква гъстота предпочитаме ястието )

Измиваме и нарязваме спанака, лука и джоджена. В тенджерка с олио и малко вода задушаваме нарязаните зеленчуци до омекване. Овкусяваме с подправките: черен пипер, червен пипер, сминдух, къри, сол на вкус.

Когато остане на мазнина, добавяме и брашното. Наливаме внимателно топла вода (5-6 ч.ч.) и варим яхнийката до желаната гъстота.

Може да поднесем със стрък зелен чесън. При необходимост може да доливаме топла вода по време на готвене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхнийка от свеж спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.