• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• целина - 2 клонки
• чесън - 4 - 5 скилидки
• олио - 5 с.л.
• червен пипер - 2 ч.л.
• леща - 20 г
• сол
• чубрица
• домати - 1 ч.ч. от консерва
• сухи чушки - 1 чушка червена
• брашно - 1 с.л.
• винен оцет
• магданоз

Почистете лука и морковите и ги нарежете на ситна. Добавете чесъна и целината. Налейте в тенджера 50 мл гореща вода, поставете зеленчуците, овкусете със сол и добавете олиото. Заварете за около 5 минути, докато водата заври.

Подправете с червен пипер и добавете измитата леща. Долейте около 1 литър гореща вода.

Сложете на тих огън, похлупете съда и варете 20 минути.

Прибавете доматите и стритата суха чушка. Варете още 20 минути, докато лещата се свари напълно.

Подправете с оцет, чубрица и ситно нарязан магданоз.

Смесете брашното с 2-3 с.л. вода, размийте го и изсипете в яхнията.

Разбъркайте и оставете да поври още 5 минути, след което може да сервирате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхнията от Леща на Звездев е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.