• олио - 50 мл
• лук - 2 глави
• моркови - 1 бр.
• пиперки - 2 бр.
• домати - 3 бр.
• червен пипер
• картофи - 7 бр.
• грах - 400 г зелен
• чубрица
• джоджен
• сол
• магданоз - 5 стръка

В голяма тенджера загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук, докато леко промени цвета си. Добавете предварително настъргания на едро морков и ситно нарязания пипер, а след 2 мин - и дребно нарязаните домати.

Задушавайте 5 мин и поръсете с червен пипер. Добавете почистените и нарязани на дребно кубчета картофи.

Когато сместа в тенджерата клокне, добавете и зеления грах, разбъркайте леко и сипете гореща вода, колкото да покрие продуктите.

Поръсете с подправките и оставете ястието да се готви на умерена температура.

Когато яхнията е почти готова, я поръсете със ситно нарязания магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния за вегетарианки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.