• свинско месо - 600 г плешка
• грах - 2 буркана
• моркови - 1 бр. голям
• лук - 2 глави кромид
• сол
• черен пипер
• чесън - 2 скилидки
• доматено пюре - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л пушен
• лют пипер - 1 щипка
• риган - 1 щипка
• зелен лук - 2 стръка
• зелена чушка - 1 бр. долма
• домати - 50 г консерва
• зехтин - 3 с.л.
• бульон - 500 мл

Нарежете месото и го сложете в дълбока тенджера със зехтина на котлона. Изпържете месото от всички страни до златисто. Почистете и нарежете зеленчуците.

Добавете при месото двата вида лук и моркова, запържете за кратко до омекване. Сложете червен пипер, доматите и доматеното пюре.

Разбъркайте, сложете сол и черен пипер. Добавете чушките и чесъна. Гответе няколко минути и махнете от котлона.

Отцедете граха и го сложете в тава, сипете сместа от месо и зеленчуци, разбъркайте и подправете със червен пипер, малко лют пипер и риган.

Сложете свинското с грах в загрята фурна на 180 градуса и гответе 40 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния свинско с грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.