• свинско месо - 500 кг за готвене
• тиквички - 6 бр.
• картофи - 3 бр.
• червени чушки - 2 бр.
• лук - 2 глави глави
• чесън - 3 - 4 скилидки
• домата - 2 бр.
• олио
• сол
• черен пипер
• магданоз

Измиваме добре месото и го оформяме на порции. В тенджера загряваме олиото и го задушаваме.

През това време обелваме лука и нарязваме на ситно. Тиквичките измиваме, като първо нарязваме на кръгчета, а след това - на половинки. Чушките почистваме от семките и тях режем на ивици.

Към задушеното месо добавяме всички зеленчуци. Бъркаме, докато поомекнат.

Картофите обелваме и тях прибавяме към месото със зеленчуците.

Когато месото и картофите са готови, добавяме нарязаните на ситно домати, сол, чесъна и оставяме още около 10-15 минути.

Поднасяме ястието, докато е още топло, със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния със свинско, тиквички и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.