• свинско месо - 800 г
• лук - 1 кг кромид
• домати - 600 г
• доматено пюре - 1 с.л
• червен пипер - 1 ч.л
• сол
• черен пипер
• риган - 1 к.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• зехтин - 30 мл
• магданоз
• захар - 1 ч.л.

Нарежете месото на дребни парчета, сложете в тава, сипете малко вода или бульон и запечете до златисто на 200 градуса за около 30 мин. Почистете лука и нарежете на дребно.

Сложете зехтина в дълбок тиган или тенджерка, загрейте и добавете лука. Запържете до омекване и получаване на златист цвят.

Настържете доматите, сложете доматеното пюре, разбъркайте и ги добавете към лука. Подправете със сол, червен и черен пипер, дафинов лист и захар. Разбъркайте и добавете изпечените късчета месо.

Затворете съда с капак и задушавайте на средна температура за около 20мин до изпаряване на течността.

Поръсете с магданоз и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния със свинско и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.