• спанак - 1 кг
• олио - 4 с.л.
• лук - 1 глава кромид, по - голяма
• моркови - 1 бр.
• зелен лук - 1 връзка
• сметана - 200 г готварска, може и прясно мляко
• сирене - 200 г
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер
• яйца - 4 бр.

Почистения спанак бланширайте за минута в гореща вода.

В подходящ съд с широко дъно загрейте мазнина и запържете нарязания ситно кромид, морков и зелен лук.

Поръсете с малко червен пипер и брашното, разбъркайте и долейте прясно мляко и сметана, като разбърквате енергично. Вместо сметана и мляко може да използвате доматен сок.

Сипете вътре отцедения спанак и гответе ястието до готовност. Накрая посолете добавете натрошеното сирене.

Поднесете яхнията със спанак и сирене с едно поширано яйце отгоре на всяка порция.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния със спанак и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.