• тиквички - 600 г
• грах - 1 1/2 ч.ч. (пресен или замразен)
• моркови - 1 бр.
• картофи - 3 бр.
• домати - 2 бр. пресни
• лук - 2 - 3 глави
• олио - 4 с.л.
• брашно - 1 с.л. препечено
• сол
• копър
• магданоз

Нарежете тиквичките и картофите на кубчета, а морковите и доматите настържете на едро ренде. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук до омекване. Добавете тиквичките, морковите, картофите и граха.

Кипнете и задушавайте на тих огън до омекване на картофите, тогава може да добавите доматите и малко сол. Гответе до готовност на зеленчуците.

Размийте брашното с малко студена вода и сгъстете зеленчуковата яхния. Преди поднасяне поръсете със ситно нарязани копър и магданоз. Рецептата е подходяща за пости.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с тиквички, картофи и грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.