• картофи - 400 г
• тиквички - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• доматен сок - 100 мл
• телешко месо - 250 г
• магданоз - 1/3 връзка
• олио - 50 мл
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• дафинов лист - 2 бр.

Телешкото месо се нарязва на кубчета и се задушава в мазнината, оставя се да се вари около час.

Зеленчуците се нарязват на кубчета и се прибавят към месото, след като е вряло един час. Прибавят се доматеният сос и пиперът и накрая се осолява.

По желание може да пуснете две дафинови листенца за аромат.

Оставя се да къкри още 30 минути и манджата е готова. При сервиране се поръсва с магданоза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с телешко месо, тиквички и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.