• брашно - 2 с.л.
• телешко месо - 1 кг
• мащерка - 1 ч.л. суха
• зехтин - 3 с.л.
• лук - 1 глава
• доматен сос - 450 г
• черен пипер
• захар - 1 ч.л.
• грах - 2 ч.ч.
• доматено пюре - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• червено вино - 250 мл
• бульон - 250 мл телешки

Загрейте фурната на 160 градуса. Сложете брашното в тава, овкусете го с мащерка, сол и черен пипер.

Добавете нарязаното телешко и разбъркайте добре.

Загрейте зехтина в тенджера, прибавете месото и го запържете.

Извадете и го отцедете на кухненска хартия. Сипете лука в тенджерата и го запържете.

Добавете доматения сос, бульона, виното, чесъна и доматеното пюре. Кипнете и върнете телешкото в тенджерата.

Покрийте и сложете в печката за 90 минути. Добавете граха и захарта, върнете във фурната и печете още 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с телешко, домати и вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.