• патици - 2 бр. по 1.5 кг всяка
• лук - 225 г бейби
• брашно - 2 с.л.
• червено вино - 350 мл
• бульон - 500 мл патешки
• магданоз
• риган
• маслини - 115 г обезкостени
• черен пипер
• сол

Нарежете патиците и изпържете частите в загрят тиган за около 12 минути. Извадете от тиган.

Загрейте 1 с.л. зехтин в тенджера и изпържете лукчетата, докато покафенеят. Поръсете с брашното и гответе още 2 минути.

Сипете виното и кипнете смесете, добавете патешкото и подправките, покрийте и задушете за 40 минути.

Прибавете маслините и продължете да готвите още 20 минути. Прехвърлете патешкото, лука и маслините в чиния.

Продължете да варите бульона докато се редуцира, залейте месото и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с патешко и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.