• праз лук - 3 - 4 стръка
• ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
• маслини - 100 г без костилки
• доматено пюре - 4 - 5 с.л.
• бяло вино - 50 мл
• магданоз
• чесън
• черен пипер
• червен пипер
• куркума
• сол
• зехтин

Накисваме си ориза от вечерта в съд и оставяме за 1 денонощие.

Поставяме виното в тенджера и оставяме за 2-3 минути.

След като изтече времето, поставяме праза, който предварително сме нарязали на колелца, за да се задуши.

След като омекне, добавяме и ориза и оставяме, докато стане прозрачен.

Обезкостяваме маслините и ги нарязваме през средата.

Когато оризът е полуготов добавяме водата, колкото да го покрие и оставяме да се вари на тих огън.

След като си е поел водата, добавяме маслините и доматеното пюре.

Разбъркваме добре и оставяме да се задуши за няколко минути.

Добавяме мазнината, подправките и чесъна и объркваме отново.

Отново оставяме да се задуши.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с Ориз и Маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.