• маслини - 1/2 ч.ч. безсолни, нарязани без костилки
• гъби - 250 г пресни
• лук - 3 бр.
• моркови - 2 бр.
• целина - 1 резен
• ориз - 1 к.ч.
• домати - 4 бр.
• картофи - 5 бр.
• магданоз - няколко стръка пресен
• джоджен - пресен листа от няколко стърка
• олио - 4 - 5 с.л.
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол

Почистваме и белим лука, морковите, целината. Нарязваме на ситно и задушаваме в 4-5 с.л. олио и малко вода. Добавяме маслините и измитите, почистени и нарязани на филийки гъби.

Подправяме с червен пипер, черен пипер и сол, наливаме малко вода и оставаме сместа да се задуши добре.

След като зеленчуците омекнат, добавяме измития ориз и белените и нарязани на кубчета картофи. Наливаме още топла вода.

Оставяме ястието да къкри десетина минути и прибавяме доматите - настъргани. Прехвърляме сместа в тавичка, прибавяме нарязаните магданоз и джоджен и печем до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с маслини и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.