• луканка - 300 гр.
• лук - 600 гр.
• сини сливи - 200 гр. сушени /без костилки/
• домати - 200 гр. от консерва
• брашно - 1 или 2 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• захар - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• олио - 1 к.ч.
• люти чушки - по желание

В олиото задушаваме лукът нарязан на полумесеци. Когато лукът поомекне, се прибавя брашното, бърка се 2-3 минути, после се добавя червения пипер, доматения сок.

Заливаме с бульон или гореща вода, за да се получи умерена гъстота.

Варим 10 минути и прибавяме: луканката нарязана на тънки резенчета или квадратчета, измитите сушени сливи без костилки, дафиновия лист, черния пипер, чубрицата и люта чушка по желание.

Яхнията доваряваме на слаб огън. Подправяме със

захарта и я сваляме от печката.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с луканка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.