• лук - 500 г кромид, ситни глави
• месо - 500 г по избор - телешко, свинско, агнешко
• грах - 1 ч.ч. замразен
• доматено пюре - 3 с.л.
• олио - 70 мл
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Месото нарежете на хапки, запържете го в сгорещена мазнина, след което го извадете, а в съда долейте още малко мазнина.

Нарежете по едрите глави от лука едро, а най-малките, след като ги почистите, използвайте цели. Запържете до златисто в сгорещената мазнина. Поръсете с брашното и червения пипер, долейте малко вода и добавете месото.

Оставете да се готви, докато месото напълно омекне. Тогава добавете размитото в малко вода доматено пюре, граха и гответе още 15-тина минути.

Накрая овкусете с подправки и снемете ястието от котлона. Поднесете яхнията с кромид лук с люта чушка и малко скълцан магданоз по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с кромид лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.