• кайма - 500 г
• ориз - 1 к.ч.
• картофи - 4 бр. малки
• моркови - 2 бр. малки
• лук - 1 глава малка
• универсална зеленчукова подправка - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.

Ако не ви е готово омесена с подправки каймата, използвайте универсална подправка за кайма или я омесете по ваш вкус. Запържвате си ориза и го омесвате с готовата кайма.

Оформяте топки малко по-големи от орех. Сложете на котлона вода около 1.5-1.8 литра да кипне, като преди това накълцвате лука и моркова на ситно и ги слагате във водата.

Когато кипне, пуснете и кюфтенцата вътре и добавете универсалната зеленчукова подправка. Намалете котлона и оставете да къкри около 20-тина минути, след това добавете на едро нарязаните картофи и оставете още около 10 минути да се сварят и те.

Тогава в малко хладка вода разтворете 5-6 с.л. брашно и 1 с.л. червен пипер. Добавя се постепенно с бъркане към яхнията да се сгъсти. Оставя се още 4-5 минути да се досгъсти.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с кюфтета и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.