• за кюфтенцата
• кайма - 250 г
• лук - 1 глава
• кимион - 1 ч.л.
• черен пипер
• сол - на вкус
• за соса
• домати - 400 г от консерва
• чушки - 3 - 4 бр. печени
• чесън - 2 - 3 скилидки
• вода - 300 мл
• зехтин
• яйца - 6 бр.
• кашкавал - 100 г

Омесете каймата с нарязания на ситно лук и подправките. Направете малки топчета.

В малко зехтин задушете чесъна и доматите от консерва (намачкани и без обелка). Налейте водата и прибавете нарязаните чушки.

Оставете ястието да къкри около 20 минути.

Прибавете кюфтенцата и гответе още 10-15 минути.

Внимателно чукнете яйцата между кюфтенцата.

След като станат готови, свалете ястието от котлона. Поръсете с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с кюфтенца и яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.