• кайма - 300 г смес
• червен лук - 2 глави
• моркови - 1 бр. малък
• чушки - 1 бр. зелена
• домати - 1 бр. малък
• доматено пюре - 1 ч.л.
• картофи - 5 - 6 бр. средни
• грах - 400 г замразен
• черен пипер - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• дафинов лист - 1 бр.
• копър - 1 ч.л. сух
• магданоз
• сол
• универсална подправка - 1 ч.л.

В ниска тенджера запържвам каймата до побеляване с 1-2 с.л. вода, за да се раздроби

по-лесно.

След това прибавям дребно нарязаните лук, чушката и едро нарязания морков.

Когато те са поомекнали достатъчно добре, прибавям нарязаните на едро картофи и след тях

граха, нарязания домат и доматеното пюре.

Добавям подправките и доливам около литър топла вода.

Разбърквам хубаво и покривам с капак тенджерата. Задушавам яхнията около 45 минути, на слаб огън. Готовата яхния поръсвам с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с Картофи, Кайма и Грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.