• олио - 4 - 5 с.л.
• лук - 1 глава
• пиперки - 1 червена
• моркови - 1 средно голям
• чесън - 2 - 3 скилидки
• бяло вино - 100 мл
• домати - 1 среден, настърган
• картофи - 3 - 4 средни
• ориз - 3 с.л
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 щипка
• девесил - 1 стръкче
• магданоз - за поръсване
• вода - около 500 мл

В тенджера се слага олиото, добавят се лукът, чесънът, морковът и пиперката, нарязани на ситно. Добавя се и виното.

След 2-3 минути, като се изпари виното, се добавя доматът, червеният пипер, картофите и девесила. Овкусява се със сол и щипка млян черен пипер.

Залива се с топла вода, докато се покрият продуктите и малко повече, след като заври, котлонът се намаля и яхнията се оставя да къкри на тих огън около 20-25 минути, докато картофите са готови.

Добавя се и измитият в няколко води ориз, оставя се още малко и той да се свари.

Накрая се поръсва с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с Картофи и Ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.