• картофи - 3 средно големи
• олио - 3 с.л.
• тиква - 1 резен на кубчета
• грах - 1 к.ч.
• чушки - 1 бр. жълта
• моркови - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 глава малка
• домати - 1 с.л. домашна консерва
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• магданоз
• черен пипер
• дафинов лист - 1 бр.
• брашно - 1 с. л. на кашичка (за сгъстяване)

В малка тенджерка се загрява олио и запържваме ситно нарязан лук, морков, жълта чушка докато сменят цвета си.

Добавя се кубчета картофи, тиква на кубчета и с лъжица вода се задушават за кратко. Прибавя се червен пипер и наливаме вода да покрие продуктите.

Поръсва се сол, черен пипер, риган и оставяме да къкри тихо докато омекнат картофите. Добавя се доматен сок, нарязани скилидки чесън, дафинов лист и отцеден грах от консерва.

Яхнията се готви до готовност на зеленчуците. Разрежда се брашно с малко вода на кашичка и сипваме в яхнията.

След 2 минути е готова и сваляме от котлона. Сервираме поръсена с магданоз.

Чудесна гозба се получи!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с картофи, грах и тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.