• гъби - 600 г пресни гъби печурки
• зелен лук - 2 връзки
• магданоз - 1/2 връзка пресен
• джоджен - няколко стръка пресен
• олио - 3 - 4 с.л.
• брашно - 1/2 с.л.
• червен пипер - 2 к.л.
• сол

Почистваме зеления лук, измиваме го хубаво и го нарязваме на ситно. Задушаваме го в олио и малко вода. Към лука прибавяме гъбите, които сме измили хубаво, почистили и нарязали на филийки.

Захлупваме тенджерата с капак и задушаваме добре. При необходимост може да налеем малко водичка. Щом гъбите омекнат достатъчно, поръсваме ги с брашното и 2 к.л. червен пипер и сол на вкус.

Прибавяме нарязаните пресен магданоз и пресен джоджен. Заливаме с 2 или 3 чаени чаши гореща вода и варим на тих огън, докато ястието остане почти на мазнина. Поднасяме с черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с гъби и зелен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.