• гъби - 200 г пресни
• вино - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• брашно - 4 с.л. равни
• масло - 4 - 5 с.л.
• индийско орехче - 2 - 3 щипки

Измийте гъбите и ги нарежете на неравноделни ивички. Пуснете ги в 3 ч.ч. вряща подсолена вода, в която е прибавена чашата вино, сол и черен пипер.

Гъбите врат 1/2 час. Запържват се 4 равни лъжици брашно с маслото и се разрежда с гъбения бульон до леко гъст сос.

Прибавят се и гъбите. Оставете гъбената яхния с вино да ври около 10 минути. Ако се сгъсти прекалено, прибавете малко гореща вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с гъби и вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.