• свинска плешка - 600 г
• грах - 400 г замразен (1 пакет на Bonduelle)
• лук - 1 глава, голяма кломид
• заготовка за супи - 1 бурканче от пюре
• червен пипер - 1 ч.л.
• чесън - 1 скилидка
• пресни картофи - 7 - 8 бр, малки
• брашно - 1 с.л., равна
• олио - 4 - 5 с.л. растителна мазнина
• магданоз
• сол

Почистваме свинското месо от сухожилия и ципи. Нарязваме го на късчета.

Запечатваме го в растителната мазнина за кратко.

Прибавяме нарязания на кубчета кромид лук и сотираме на умерен огън, докато омекне.

Следва да добавим червения пипер и доматената заготовка за супи. Тя включва морков, червена пиперка и настъргани домати.

Стерилизираните зеленчуци са задушени и скъсяват времето на термичната обработка.

Изплакваме граха и го прибавяме. Овкусяваме със сол, пускаме цяла скилидка чесън за аромат и доливаме с вода.

Ястието къкри под капак на умерен огън.

Сгъстяваме яхнията със свинско, като разтворим брашното в малко студена вода.

Поръсваме яхнията с грах с прясно нарязан магданоз

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с грах и свинско месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.