• боб мунг - 300 г
• зелен лук - 3 стръка
• моркови - 1 бр.
• чесън - 2 стръка зелен
• куркума
• къри
• масло - 70 г
• сол
• червен пипер - 1 ч.л.

Залейте боба със студена вода в съд за готвене. Добавете нарязаните на ситно лук, чесън и морков.

Варете до пълното сваряване на боба, като доливате вода, ако е необходимо.

Разтопете маслото в тиган, добавете червения пипер и един черпак от боба. Запържете, като разбърквате. Овкусете с къри и куркума.

Изсипете сместа в тенджерата, разбъркайте и върнете съда на котлона. Овкусете със сол и гответе още 3-4 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния с боб мунг и подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.