• тиквички - 2 бр.
• пресни картофи - 400 г
• чесън - 7 - 8 главички млечен
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• домати - 2 бр. (или доматено пюре)
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - щипка
• зеленчукова подправка - 1 ч.л.
• магданоз
• олио
• сол

Нарежете тиквичките на колелца, поръсете със сол и оставете да си пуснат водата. През това време нарежете лука, моркова и картофите на кубчета.

Задушете ги в тенджера, като разбърквате на моменти. Овкусете с червен пипер, зеленчукова подправка, добавете чесъна, сипете водна чаша с вода и оставете да къкри за около 10 минути.

После добавете отцедените тиквички и пасираните домати или доматено пюре.

Оставете яхнията на слаб котлон, докато се сгъсти, след което поръсете с черен пипер и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от тиквички и пресни картофки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.