• свинско месо - 300 гр. от бут без кост
• тиква - 250 гр. цигулка изцистена
• дюли - прясна 1 или 2 бр. (ако са по малки)
• лук - 1 глава
• домати - 2 с.л. на кубчета от консерва
• брашно - 1 с.л.
• олио - 2 с.л. или зехтин
• розмарин - 2 - 3 пресни връхчета
• мащерка - 1 ч.л. прясна
• риган - 1 ч.л. пресен
• лют червен пипер - 1 щипка
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л. на зърна
• сол - на вкус

Месото и тиквата се нарязват на кубчета по 1 см. В средно голяма тенджерка се сгорещява олиото и се запържва свинското.

Добавя се нарязания на дребно лук и се готви, докато стане златист. Добавя се брашното и се готви около минута. Прибавят се пресните зелени подправки заедно с черния пипер и сол на вкус. Разбърква се и се добавя червения пипер и лютия.

Налива се гореща вода около 700 мл. Вари се около 20 мин, за да се сготви добре месото. Дюлята се бели и почиства от семките. И тя се реже на кубчета. Добавя се заедно с тиквата и къкри на бавен огън, докато се сварят и те, но се внимава да не се разварят.

Добавят се доматите и се овкусява с още сол, ако е необходимо. Готви се още 5 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от свинско с дюли и тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.