• свинско месо - 700 г шол
• лук - 2 - 3 глави големи
• арпаджик - 10 бр. (по желание)
• червено вино - 100 мл (може и бяло)
• домати - 1 консерва на кубчета
• черен пипер - 8 зърна
• зеленчукова подправка - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• бахар - 2 бр.
• олио
• масло

Измийте и нарежете свинския шол на хапки.

Лука нарежете на едри парчета и сипете олио в тенджера. Сложете месото и го задушете, след което добавете и лука. Заедно също ги задушете и поръсете с червен пипер.

Сипете виното, след като поври няколко минути, добавете подправките и вода. Захлупете с капака и варете до сваряване на месото.

Ако искате яхнията да е по-гъста, можете да поръсите с няколко щипки брашно и след като изключите котлона, можете да добавите бучка масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от Свински Шол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.