• бамя - суха 200 г
• лук - 2 глави
• олио - 6 с. л.
• червен пипер - 1 ч. л.
• доматена салца - 1 с. л.
• оцет
• сол
• лимони - 1 бр.

Измийте бамята и я накиснете 5-6 часа във вода и оцет по равни части, след което я изплакнете.

Запържете в олиото ситно нарязания лук. Прибавете червения пипер и салцата. Разредете запръжката с гореща вода. Щом възври сосът, прибавете бамята.

Посолете ястието, когато бамята омекне. То трябва да ври на тих огън, докато остане почти "на масло".

Поднася се с лимонени резенчета и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от сушена бамя е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.