• сом - около 1 кг
• лук - 3 глави
• домати - 6 бр.
• чесън - 5 скилидки
• магданоз - 0.5 връзка
• джоджен
• тарос
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 5 зърна
• дафинов лист - 2 б.
• олио - 4 с.л.
• бяло вино - 1 ч.ч.
• сол

Почистваме, измиваме, нарязваме и посоляваме рибата.

Изпържваме лука до златисто. Прибавяме обелените и настъргани домати и пресования чесън.

Пускаме парчетата риба, дафиновите листа, червеният пипер, черния пипер.

Заливаме ястието с виното и малко вода.

След това посоляваме , поръсваме яхнията със ситно нарязаните магданоз и тарос и варим на слаб огън.

По желание може да запечем ястието на фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от сом е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.