• риба - 700 г солена (скумрия, черноморски сафрид)
• лук - 3 глави
• моркови - 4 бр.
• олио - 2/3 ч.ч.
• доматен сос - 1 с.л.
• брашно - 1 с.л.

Рибата се почиства и се обезсолява за 11 часа. Нарязва се на колелца.

Лукът се нарязва на полумесеци, морковите на ситно и се задушават до омекване в мазнината.

Доматеният сос се разрежда с 1 чаена чаша топла вода, добавя се към задушения лук и се оставя на огън за около 20 минути.

Обезсолената риба се пуска в размитото в студена вода брашно и се прибавя към доматения сос. Яхнията се оставя да ври, докато сосът се сгъсти.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от солена риба с моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.