• зеле - 150 г прясно
• картофи - 3 бр. ( 300 г )
• моркови - 1 - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• магданоз - пресен
• зеленчуков бульон - 1 кубче
• черен пипер
• куркума
• олио - 2 с.л.
• брашно - 1 ч.л.

Нарязваме на ситно зелето и намачкваме с малко сол с ръце. Картофите белим и нарязваме на кубчета. Лука почистваме и режем на ситно. Моркова измиваме, белим и настъргваме на едро ренде.

В олио (2 с.л.) и вода (1 к.ч.) задушаваме нарязаните зеле, лук и настъргания морков. Като поомекнат и останат на мазнина, прибавяме картофите и ръсваме брашно (1 ч.л.). Разбъркваме и наливаме вода (1/2 л).

Прибавяме зеленчуков бульон (1 кубче), ръсваме черен пипер и куркума на вкус и варим ястието, докато всички зеленчуци се сварят и останат с малко сос.

При необходимост по време на готвене доливаме топла вода. Минута преди да снемем ястието от котлона, прибавяме нарязан на ситно пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от прясно зеле и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.