• пилешки дробчета - 600 г
• доматен сок - 250 мл
• лук - 3 бр. стар
• бяло вино - 1 к.ч
• черен пипер - щипка
• чубрица - щипка
• зеленчукова подправка - 1 к.л.
• олио - 6 с.л.
• сол - на вкус

Накиснете пилешките дробчетата във вода с малко оцет, за да излезе кръвта.

Изплакнете ги и нарежете на по-дребно, а лукът нарежете на полумесеци.

Сипете олиото в тигана и запържете дробчетата, налейте доматения сок и лука. Оставете да къкрят, след което овкусете с бялото вино и подправките.

Варете до извиране на излишната вода и омекване на лука.

Ако желаете може да поръсите с малко нишесте или брашно за сгъстяване на тези дробчета с лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от пилешки дробчета с лук и вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.