• пилешки дробчета - 500 г
• гъби - 300 гр
• лук - 2 глави
• моркови - 2 бр.
• доматено пюре - 3 с.л.
• масло - 30 г
• зехтин - 70 мл
• бяло вино - 100 мл
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• риган - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Загрейте маслото и зехтина на огъня и прибавете нарязания на дребно лук.

Пържете 1-2 минути и прибавете гъбите, ако са едри нарязани на парчета, ако са дребни, може и цели.

Нарежете морковите на ивички и ги добавете и тях.

Задушавайте около 10 минути и добавете дробчетата, доматеното пюре и виното.

Подправете с ригана, червен и черен пипер и сол на вкус.

Разбъркайте добре яхнията и гответе около 30 минути под капак, като от време на време разбърквате, за да не загори.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от пилешки дробчета с гъби и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.