• патешко месо - 600 г
• гъби - 300 г
• чушки - 2 бр.
• доматено пюре - 1 ч.ч.
• лук - 2 глави
• чесън - 2 скилидки
• бяло вино - 1 ч.ч. сухо
• брашно - 3 с.л. брашно
• масло
• магданоз
• черен пипер
• черен пипер
• сол

Почистеното и измито патешко месо се нарязва на късове. Те се поръсват с брашно и подправки. Запържват се в тенджера под налягане /без да се слага капакът/.

След това се нарязват лукът, гъбите и чушките. Те се добавят постепенно към месото. Щом поомекнат, се наливат доматеното пюре и виното. По желание може да се капне и малко вода.

Добавят се още подправки, яденето се разбърква и тенджерата се затваря. Гозбата се вари двадесет минути след завъртането на вентила. Готовата яхния може да се поднесе към сварен бял ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Патешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от патица в тенджера под налягане е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.