• чесън - 4 скилидки
• лук - 250 г
• олио - 30 г
• доматено пюре - 180 г
• магданоз
• нахут - 800 г сварен (буркан, консерва)
• бира - 330 мл (1 кутийка)
• дафинов лист
• сал
• черен пипер
• кимион - щипка
• шафран

Сложете в кухненския робот лука, чесъна и магданоза. Смелете на дребно.

Сложете олиото в тенджера. Изчакайте да загрее и задушете лука, чесъна и магданоза.

С помощта на пасатор пасирайте 50 г от нахута с малко от доматения сок (това ще е за сгъстяване на яхнията). Сложете го при лука.

Налейте бирата и изчакайте да изври алкохола. Добавете всички продукти в тенджерата.

Налейте малко водичка и варете 15 мин. Тъй като нахутът е сварен, не е нужно много време, а колкото да се смесят ароматите на всички съставки.

Изключете и сипете яхнията с нахут в дълбоки чинии.

Поръсете с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от нахут с бира е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.