• телешко месо - 750 г
• свинска мас - 125 г
• лук - 100 г
• патладжани - 1 /2 кг
• брашно - 1 с.л.
• домати - 150 г
• червен пипер - 1 ч.л.
• магданоз
• сол

Запържвате месото заедно с лука. Добавяте брашно и червения пипер и пържите още няколко минути.

Наливате вода и варите. Когато месото е полуготово, слагате и патладжаните, които сте обелили и нарязали на едри парчета.

Обелвате доматите и ги нарязвате на ситно. Изсипвате ги в ястието 15 минути преди да го свалите от огъня.

Накрая посолявате, поръсвате с магданоз и сервирате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от месо и патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.