• леща - 300 г
• праз - 1 стрък
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• доматена салца - 1 к.ч.
• червен пипер - 1 к.л.
• чесън - 3 скилидки
• мазнина - 1 к.ч. растителна
• чубрица - клонче
• мащерка - 4 скръкчета
• сол - на вкус
• люти чушки - по желание

Накисваме лещата в студена вода от вечерта. Измиваме зеленчуците и ги нарязваме на ситни кубчета. Изплакваме набъбналата леща и я заливаме със студена вода.

Поставяме тенджерата на котлона и щом водата заври, намаляваме температурата, прибавяме растителната мазнина и нарязаните зеленчуци - праз, морков, чушка и скилидките чесън.

Поставяме клончето чубрица и добавяме червения пипер. След като лещата се свари изсипваме доматената салца и посоляваме.

Яхнията къкри още 10 минути. Поднасяме топла, гарнирана със стръкчета мащерка и люта чушка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от леща с праз лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.