• лук - 1 малка глава
• чушки - 1 бр. зелена
• моркови - 1 бр.
• картофи - 3 бр.
• зелен боб - 200 г
• домати - 1 бр.
• червен пипер - 1 щипка
• джоджен
• магданоз
• копър
• хималайска сол

Предварително си почистваме и сваряваме зеления боб. Нарязваме го на ситно.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин и вода (или масло и вода). Прибавят се настъргания на ренде морков и наситнената чушка. Слага се и червеният пипер и веднага се долива вряла вода.

След кипването й се слагат нарязаните на малки кубчета картофи. Оставя се ястието да ври до готовност на зеленчуците.

След като са сварени, прибавяме зеления боб. Добавяме и домата - почистен, обелен и пасиран. Оставя се да поври още 5-6 мин. на слаб огън. Добавят се зелените подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от картофи и зелен боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.