• карфиол - 1 глава
• нахут - 1 консерва (около 400 мл)
• домати - 1 консерва (около 400 мл)
• лук - 1 глава кромид
• куркума - 1 щипка
• бял пипер - 1 щипка
• сол - 1 ч.л.
• олио - 3 - 4 с.л.

Накъсваме карфиола на розички и го бланшираме в тенджера във вряща подсолена вода за 5 минути. Веднага след това го отцеждаме.

Обелваме лука и го нарязваме на ситно. Доматите се пасират.

В дълбок тиган загряваме олиото. Изсипваме лука и го запържваме за 2-3 минути. Добавяме доматите и разбъркваме.

Отваряме консервата с нахут, отцеждаме водата.

В тигана сипваме нахута и карфиола. Оставяме на котлона и добавяме подправките.

Разбъркваме и оставяме да поврят за 5 минути.

Сервираме ястието още докато е топло.

Много е вкусно и леко за хапване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от карфиол с нахут е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.