• гъби - 300 г
• картофи - 4 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава
• пиперки - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• чубрица
• олио

Лукът се нарязва на ситно, а морковът и пиперката - на кубчета. Картофите се белят и нарязват на кубчета. Гъбите се измиват и нарязват на не много малки парченца.

Запържва се лукът в олио, а след това се добавят морковът и пиперката. Слагат се и гъбите, налива се още олио и се запържват. След това се прибавят картофите и се запържват и те.

Добавя се около 1 с.л. червен пипер и се разбърква бързо, да не залепне.

Налива се вода и се оставя да заври, след което котлонът се намаля и къкри на слаб огън до готовност.

Когато е на половина готово, се добавят останалите подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яхния от гъби с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.